Vista Piri-piri - portugāļu ēdiens

Vista Piri-piri - portugāļu ēdiens Foto: Vista Piri-piri - portugāļu ēdiens

Sastāvdaļas

  ● 1 sarkanā paprika
  ● 4 čili pipari
  ● 1 citrons
  ● 1 tējkarote maltas paprikas
  ● 1 ķiploka daiviņa
  ● 1/2 tējkarotes sāls
  ● 500 g vistas filejas
  ● 30 ml olīveļļas

Pagatavošana

  1. Papriku un čili piparus noskalo, izņem sēklas.
  2. Ja vēlas, čili piparus izmanto mazāk.
  3. Visus piparus sagriež, liek katlā, pielej citrona sulu, karsē uz nelielas uguns 8-10 minūtes.
  4. Tad piparu masu sablenderē, pievieno maltu papriku, ķiplokus, sāli.
  5. Vistas filejā iegriež 3 dziļus, diognālus iegriezumus.
  6. Vistas fileju liek veidnē, iegriezumos liek piparu biezeni, pārlej ar olīveļļu.
  7. Cep 200°C temperatūrā, 30 minūtes. 
  8. Pasniedz ar dārzeņiem, bet var pasniegt ar piedevām pēc garšas.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes