▶ Jēra gaļas produktu tirgus Latvijā ir neliels un salīdzinoši ar citām nozarēm jauns, tādēļ bioloģiskās ZS Apogi saimniekam ir svarīgi cilvēkus iepazīstināt ar jēra gaļas bagātīgo garšu un iespējām, piedāvājot augstas kvalitātes jēra gaļu ar jau atzītām receptēm, karsti kūpinātai jēra gaļai, šašliku un jēra ribu marinējumiem, kā arī piedāvājot svaigu jēra gaļu pēc pasūtījuma.
▶ Saimniecības mērķis ir saglabāt daudzveidīgu lauku vidi, veicināt tirgu, līdzsvarotu un ilgtspējīgu lauku attīstību un nodrošināt aitkopības produkcijas efektīvu un konkurētspējīgu ražošanu.
Karsti kūpināta jēra gaļa
- Ragū (kauli)
- Jēra kakla karbonāde ar kaulu
- Jēra ribas ar mugurkaulu un karbonādi
- Plecs (lāpstiņa)
- Apakšstilbi
- Mugurkauls ar karbonādi
- Šķiņķis
- Ribas
Svaiga jēra gaļa
- Kakla karbonāde ar kaulu (medaljoni)
- Šķiņķis
- Plecs
- Apakšstilbi
- Ribas ar mugurkaulu un karbonādi
- Mugurkauls
- Šķiņķis (ar kaulu)
- Ragū (kauli)
- Maltā gaļa
- Aknas
- Sirds
▶ Z/S "Apogi" piedāvā doties arī nelielās ekskursijās, dodot iespēju redzēt pašu saimniecību un tās produkcijas rašanos. Ekskursijas var pieteikt zvanot uz zemāk norādīto tālruņa numuru.
