Vecmāmiņas kartupeļu sacepums

Vecmāmiņas kartupeļu sacepums Foto: Vecmāmiņas kartupeļu sacepums

Sastāvdaļas

   ● 750 g kartupeļu
   ● 4 cieti vārītas olas
   ● 1 vidēja lieluma sīpols
   ● 1 ķiploka daiviņa
   ● 170 g šķiņķa
   ● 1 tējkarote graudaino sinepju
   ● 1 glāze skābā krējuma
   ● 1 tējkarote olīveļļas
   ● pētersīļi
   ● kaudzīte rīvēta siera
   ● 1/4 dārzeņu buljona kubiņa
   ● sāls un pipari

Pagatavošana

  1. Kartupeļus nomizo un veselus vāra sālsūdenī, kamēr tie ir mīksti.
  2. Sīpolu sagriež pusgredzenos, ķiploka daiviņu sarīvē, pievieno sadrupinātu buljona kubiņu, piparus - samaisa.
  3. Sīpolus sutina pannā, kamēr tie ir gatavi.
  4. Sagriež šķiņķi, olas un pētersīļus.
  5. Bļodā samaisa skābo krējumu, sāli, piparus - pievieno sinepes, šķiņķi, sīpolu, olas, pētersīļus - samaisa.
  6. Kartupeļus sagriež plānās šķēlītēs, liek ietaukotā veidnē, virsū liek šķiņķa maisījumu, pārkaisa ar rīvētu sieru.
  7. Cep 200°C temperatūrā, 20-25 minūtes.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes