Foto: Vārītas sēnes garšvielās
Sastāvdaļas
- 1 kg svaigu sēņu
- 1 glāze ūdens
- 3 lauru lapas
- 5 melnie pipari
- 8 smaržīgie pipari
- 3 krustnagliņas
- 50 g sāls
- 1 - 1,5 tējkarotes 70% etiķa esences
Pagatavošana
- Baltās sēnes notīra, nogriež kātiņus un labi nomazgā un nosusina.
- Lielākās sēnes sadala divās trijās daļās un mazas atstāj negrieztas - veselas cepurītes.
- Katliņā sagatavotas sēnes vāra ar garšvielām 10 - 15 minūtēs un beigās pievieno etiķa esenci, vēlreiz uzvāra.
- Pēc vārīšanas sēnes sapilda burkā un hermētiski noslēdz.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
