Vaniļas bulciņas ar cukuru

Vaniļas bulciņas ar cukuru Foto: Vaniļas bulciņas ar cukuru

Sastāvdaļas

 ● 200 ml piena
 ● 2 ēdamkarotes cukura
 ● 1 ēdamkarote sausā rauga
 ● 1 tējkarote sāls
 ● 20 g sviesta
 ● 300 g miltu
 ● vaniļas cukurs pārkaisīšanai
 ● 1 ola pārziešanai

Pagatavošana

  1. Raugam pievieno 1 tējkaroti cukura, mazliet miltu, pielej mazliet silta piena.
  2. Atstāj uzrūgt 10-15 minūtes.
  3. Izsijātos miltos lej uzrūgušo masu, pievieno atlikušo cukuru, sāli, pienu - samīca mīklu.
  4. Beigās pievieno sviestu = kārtīgi samaisa.
  5. Mīklai jāsanāk mīkstai un plastiskai, nedrīkst lipt pie rokām.
  6. Atstāj uzrūgt siltā vietā uz 1 stundu.
  7. Uzrūgušu mīklu vēlreiz samīca.
  8. Mīklu sadala vienādās bumbiņās, veido bulciņas.
  9. Ar nazi iegriež 3 iegriezumus, atstāj uz 15 minūtēm malā.
  10. Bulciņas noziež ar sakultu olu, uzkaisa vaniļas cukuru.
  11. Cep 200°C temperatūrā, 20-25 minūtes.
  12. Gatavas bulciņas atdzesē uz restītēm.
  
  
  
recepte skatīta ... reizes



Šodien skatītākās receptes