Trīs sēņu salātu receptes svētku galdam

Sēņu un kartupeļu salāti

Sastāvdaļas:

• 1 glāze sālītu vai marinētu sēņu
• 3 - 4 kartupeļi,
• 1 sīpols
• 1 glāze skāba krējuma
• sāls
• pipari
• 1 puravs

 Pagatavošana:

1. Vārītus kartupeļus, sēnes un sīpolus sagriez šķēlēs, puravus salmiņos.
2. Visus produktus sajauc ar mērci.
3. Rotā ar sēnēm, puravu zaļumiem.

Sēņu salāti ar krējumu

Sastāvdaļas:

• 1 litrs svaigu sēņu
• 1/2 sīpola
• 1 saišķis zaļumu
• sāls
• 1/4 glāzes skābā krējuma

Pagatavošana:

1. Sēnes pārlasa, nomazgā, novāra sālsūdenī, notecina caurdurī, atdzesē, sagriež salmiņos, pievieno sagrieztus sīpolus, sasmalcinātus zaļumus un krējuma mērci.
2. Salātus kārto traukā un rotā ar dillēm un sīpolu ripiņām.

Sēņu un ķiploku salāti

Sastāvdaļas:

• 2 glāzes vārītu sēņu
• 2 ķiploka daiviņas vai 1/2 sīpola
• 1 saišķis diļļu
• 2 ēdamkarotes krējuma,
• 1 tējkarote tomātu biezeņa
• sāls

Pagatavošana:

1. Vārītas sēnes sagriež salmiņos, pievieno sakapātu ķiploku vai sagrieztu sīpolu, sasmalcinātas dilles, pārlej ar mērci.
2. Rota ar dillēm un sēnēm.

Patīk receptes? Iesaki draugiem. Paldies!