Foto: Tomātu un jogurta zupa
Sastāvdaļas
- 1.5 kg stingru tomātu
- sāls, melni maltie pipari
- 1 tējkarotes kaltētas raudenes
- 125 ml jogurta (bez piedevām)
- 4 svaigas bazilika lapiņās
Pagatavošana
- Lielā katlā uzvara sālsūdeni, iemet tomātus, pēc 1 minūtes izņem un straujo noskalo zem auksta ūdens.
- Tomātus rupji sakapā un saspiež, lai atdalītu sēklas.
- Tad tomātus liek katlā, uzvāra un pieber sāli, piparus pēc garšas.
- Pievieno raudeni, iemaisa jogurtu.
- Uz lēnas uguns vāra vel 10 minūtes, lej šķīvjos.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
