Foto: Tomātu biezenis ar garšvielām
Sastāvdaļas
- 7 kg tomātu
- 125 g sāls
- 30 g bazilika
- 60 g selerijas sēklu
- 3 daiviņas ķiploka
- 0.5 litri 5 % etiķa
Pagatavošana
- Tomātus nomazgā, liek katlā kopā ar garšvielām.
- Vāra, līdz sāk atdalīties miza un sēklas.
- Pēc tam izberž caur sietu, iegūto asu iztvaicē, tad pielej etiķi, izmaisa, sapilda traukos.
- Pasterizē °C temperatūrā 8 - 12 minūtes.
- Lieto pie zupām, mērcēm.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
