Foto: Tomātu biezā zupa ar kūpinātām desiņām
Sastāvdaļas
- 2 kūpinātas desiņas
- 2 vidēja lieluma kartupeļi
- 1/2 sīpola
- 1 neliels burkāns
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1 bundža konservētu tomātu bez miziņas
- 1/2 glāzes ūdens
- Tabasko mērce
- sāls
- cukurs
- malti pipari
- kaltēts baziliks, oregano
- skābais krējums
- svaigi zaļumi
Pagatavošana
- Katlā izkausē sviestu, sutina tajā rupji sarīvētu burkānu un sagrieztu sīpolu.
- Pievieno sīkos gabaliņos sagrieztus kartupeļus, uzlej ūdeni, visu pasautē, kamēr kartupeļi ir mīksti.
- Tur pat katlā, kartupeļus sastampā biezenī.
- Katlā liek konservētus tomātus ar visu sulu - samīca ar dakšiņu.
- Pievieno sāli, piparus, kaltētu baziliku, oregano, Tabasko mērci.
- Pieber arī mazliet cukura.
- Sautē uz lēnas uguns 7-10 minūtes.
- Kūpinātās desiņas sagriež plānās šķēlītēs un atsevišķi apcep uz pannas, tad pievieno zupai.
Patīk recepte? Iesaki draugiem. Paldies!
