Gardedis.lv / želejas cukurs

Pasakains, maigs deserts ar unikālu garšu. Šis kulinārijas šedevrs nāk no Itālijas.

Notīrītas jāņogas ber katlā, pielej 500 ml ūdens, uzvāra un turpina vārīt tik ilgi, līdz ogas pārsprāgst. Uz dziļas bļodas ...

Pannakota ir gards, krēmīgs deserts. Šajā variantā krēms tiek vārīts uz lēnas uguns ar kokosriekstu pienu un laima miziņu. Tas papildināts ar svaigām zemenēm un grauzdētām kokosriekstu pārslām.

Mandeles grauzdē bez taukiem maisot, līdz tās kļūs zeltaini brūnas, atdzesē un rupji sakapā. Sajauc greipfrūtu sulu ...

Svaigas ogas un želejas cukuru mikserī puto apm. 10 minūtes, līdz izveidojas viendabīga masa. Var izmantot visas ogas ...

Ķiršus noskalo, notecina un izņem kauliņus. Vaniļas pākstis iegriež un ar asu nazi izņem mīkstumu. Mīkstumu kopā ar ...

Ogas rūpīgi pārlasa, ja nepieciešams, noskalo un noņem kātiņus. Lielākās ogas, piemēram, zemenes, ar stampiņu nedaudz ...

Cidonijas nomizo, pārgriež uz pusēm un izņem serdi. Sagriež nelielos gabaliņos. Dažas sēkliņas kopā ar kanēli un krustnagliņām ...

Žāvētas aprikozes sagriež nelielos gabaliņos. Uzvāra kopā ar vīnu vai ābolu sulu, vai citronu sulu. Ielej bļodā un ļauj 1 stundu briest ...

Ogas rūpīgi pārlasa, ja nepieciešams, noskalo un noņem kātiņus. Lielākās ogas, piemēram, zemenes ...