Gardedis.lv / upenes

Kēksi ar upenēm

Upenēm noņem kātiņus, noskalo, nosusina. Gatavo mīklu - mīkstu sviestu sakuļ ar cukuru un vaniļas cukuru. Pievieno olas ...

Kompotam ogas šķiro pēc lieluma. Sīkās, mazās izmanto biezeņu un sulu gatavošanai. Ogām noņem kātiņus, bet zieda ...

Cepumus sasmalcina un sajauc ar mandelēm, kanēli un izkausētu sviestu. Rūpīgi samaisa un ieklāj kūkas formas ...

Atdala olu baltumus no dzeltenumiem un olu dzeltenumus, cukuru ar elektrisko putotāju sakuļ. Turpina kult un pievieno ...

Upenes liek katlā, samīca un pārkaisa ar pusi cukura. Katlu liek uz lēnas uguns, uzvāra un turpina vārīt 15 minūtes. Ķiršiem izņem ...

Trauku vai burku pamatīgi izmazgā un izslauka. Zemenes noskalo, nosusina un ieliek traukā. Sajauc ar ...

Ogas rūpīgi pārlasa, ja nepieciešams, noskalo un noņem kātiņus. Lielākās ogas, piemēram, zemenes ...

Kūkas pamatnei izmanto turku zirņus - tos iemērc uz nakti un izvāra ...

Olas sakuļ ar cukuru, pievieno skābo krējumu, sodu un miltus. Miltus pievieno pakāpeniski, mīklai pievieno rozīnes ...

Banāniem novelk mizu, sagriež gabalos un mazliet sasaldē. Persikus pārgriež uz pusēm, izņem kauliņus, sagriež gabalos ...