Gardedis.lv / smaržīgie pipari

Cūkas gaļas un paprikas sautējums

Cūkas gaļu sagriež gabaliņos. Speķi un sīpolus sīki sagriež un apcep. Pievieno gaļu, apcep brūnu, 2 glāzēm ...

Sterilizētā burkā liek dilles, pētersīļus, šķēlītēs sagrieztu ķiploka daiviņu, sīpola gredzenus, salmiņos ...

Ziedkāpostus sadala rozetēs, kārtīgi nomazgā. Paprikas sagriež gabaliņos. Burkānus griež biezās ...

Piedevas gurķiem paredzētas vienai puslitra burkai. Marinādes daudzums paredzēts 8 puslitra ...

Sastāvdaļu daudzums paredzēts uz 3 litru burku. Marinēti gurķi ar āboliem - ķiploku daiviņas sagriež ...

Gailenes vāra sālītā ūdenī 20 minūtes un nokāš sietiņā. Atsevišķi gatavo marinādes ...

Starp ribiņām esošo gaļu izgriež un sagriež gabaliņos. Gaļas gabaliņus apcep uz pannas, sakarsētā eļļā ...

Jaunus, mazus 5 - 6 cm diametra augļus uzmanīgi nomazgā aukstā ūdenī, nogriež kātiņus un ievieto ...

Marinēšanai izlasa vienāda lieluma un krāsas gurķus un tomātus. Tomāti jāņem vienas šķirnes, pilnīgi ...

Tomātus izvēlās pusgatavus, zaļi bālus un sārtus. Vēlams, lai tomāti būtu vienāda lieluma un ...