Gardedis.lv / sīpols

Universāla ķirbju zupa. Ar garšvielām tās garšu var mainīt no maigas līdz pat asai.

Karpu sagriež gabalos, apslaka ar citronu sulu, apkaisa ar sāli un pipariem. Karpas gabalus apviļāju miltos un olā, cep uz ...

Pupiņas un burkānus novāra, atdzesē. Burkānus sarīvē uz rupjās sakņu rīves. Gurķus, šķiņķi un sīpolus sagriež gabaliņos ...

Burkānus un selerijas kātus sagriež ripiņās, tomātus - daiviņas, kartupeļus - stienīšos. Ķiploku izspiež caur ķiploku spiedni ...

Baklažānus sagriež gabaliņos. Kartupeļus un tomātus sagriež daiviņās, sīpolu sasmalcina. Cepeškrāsni sakarsē līdz ...

Zivis rūpīgi nomazgā aukstā ūdenī. Nelielus zušus vāra ar visu ādu. Pietiek, ja zivi pamatīgi ierīvē ar sāli un nomazgā ...

Olu cieti novāra, noloba un sagriež. Šampinjonus un sīpolus samaļ gaļas mašīnā un uz lēnas uguns sviestā sautē 10 minūtes ...

Pupiņas izvāra mīkstas. Sasmalcinātu sīpolu apcep olīveļļā, ber katlā, tad apcep burkānu, beidzot saldo papriku un seleriju ...

Gaļu ātri noskalo aukstā ūdenī, sagriež gabaliņos, liek verdošā sālsūdenī un uz lēnas uguns vāra apmēram pusotru stundu ...

Austersēnes noslauka kulinārijas salvetē un sīki sagriež. Sīpolu notīra un sakapā. Pannā uzkarsē eļļu, pievieno sīpolus un ...