Sēņu Buljons

Siera zupa ar šampinjoniem

Apceptas sēnes, siers un aromātiskās dilles ir brīnišķīga kombinācija.

Gatavo tefteļus - malto gaļu samaisa ar sakultu olu baltumu, pievieno garšvielas - veido tefteļus, apviļā tos miltos ...

Cāli sadala gabalos. Kartupeļus un burkānus nomizo un sagriež gabaliņos. Sīpolus sagriež ...

Skābētos kāpostus liek katlā (ja kāposti pārāk skābi tos nospiež), pielej glāzi sēņu buljona, pieliek ...

Baklažānus nomizo, sagriež 2 cm garos gabaliņos. Olas sakuļ putās, pievieno baklažāniem, kārtīgi ...