Gaļas tefteļi tomātu-sēņu mērcē
Gatavo tefteļus - malto gaļu samaisa ar sakultu olu baltumu, pievieno garšvielas - veido tefteļus, apviļā tos miltos ...
Gatavo tefteļus - malto gaļu samaisa ar sakultu olu baltumu, pievieno garšvielas - veido tefteļus, apviļā tos miltos ...
Krāsni uzkarsē 200°C temperatūrā. Kartupeļus nomizo, noskalo, sagriež 2-3 mm biezās šķēlītēs. Tad kartupeļu ...
Cūkgaļu sagriež gabalos, liek veidnē. Uzber sāli, piparus, uzklāj sinepes. Virsū liek kārtu sagrieztu sēņu ..
Veidnē liek kartupeļu šķēlītes, uzber sāli, piparus. Virsū liek malto cūkgaļu, kas samaisīta ar sāli un pipariem ...
Cep sakapātu sīpolu un sagrieztas sēnes. Olas sakuļ, pievieno sakapātus zaļumus, miltus,ceptās sēnes un sīpolus ...
Cūkgaļu sagriež gabalos, izdauza ar gaļas āmuriņu. Gaļu liek ietaukotā veidnē, uzber sāli, piparus, garšvielas ...
Žāvētās melnās plūmes mērcē karstā ūdenī 15-20 minūtes, tad ūdeni nolej, plūmes sagriež salmiņos ...
Sieru patur istabas temperatūrā, tad sagriež plānās šķēlēs. Gatavo pildījumu - sakapātu sīpolu cep ar sagrieztām ...
Vārītajiem kartupeļiem novelk mizu, pārgriež uz pusēm, izveido nelielus iedobumus. Sēnes cep ar sakapātiem sīpoliem ...
Sēnes noskalo, izvāra, notecina caurdurī. Zaļumus sakapā, liek, ar augu eļļu ietaukotā pannā - pievieno sēnes ...