Sēņu pica
Pagatavo picu mīklu, izveltnē un pārziež ar 2 ēdamkarotēm eļļas. Sēnes notīra, nomazgā, sasmalcina un izsautē ...
Pagatavo picu mīklu, izveltnē un pārziež ar 2 ēdamkarotēm eļļas. Sēnes notīra, nomazgā, sasmalcina un izsautē ...
Liellopa gaļu sagriež gabaliņos un apcep taukos, pieliek sāli un piparus. Trauka apakšu izklāj ar plānām speķa šķēlītēm, uz ...
Spageti izvāra sālsūdenī. Sīki sagrieztu speķi un šķiņķi apcep sviestā, pievieno šampinjonus un sautē, līdz tie mīksti ....
Vistas gaļu sagriež gabaliņos. Sagriež selerijas un sēnes, pievieno kaperus un sieru. Piemet sāli, aizdara ar majonēzi ...
Kāpostlapas uz 2-3 minūtēm ieliek vārošā ūdenī, tad izņem un ļauj liekajam ūdenim notecēt. Uz katras lapas uzliek ...
Šādi marinē baravikas, rudmieses, bērzlapes u. c., atsevišķi katru veidu.
Notīra sēnes, lielākās sagriež mazākos gabalos. Kastrolī liek visas marinādei ...
Notīrītu karpu vai citu zivi sagriež gabalos, apcep, liek sautējamā traukā, pārkaisa ar ceptām sēnēm un sīpoliem ...
Olu dzeltenumus sakuļ ar pienu un saldo krējumu. Olu baltumus saputo ar nedaudz sāls un iecilā sakultajā olu ...
Gaļu un dārzeņus (izņemot baklažānus) samaļ gaļas mašīnā, uzber daudz sāls un piparu. Baklažānus pārlej ar verdošu ...