Seleriju Kāti

Baraviku zupa toskāniešu gaumē

Tomātus blanšē, nomizo un sagriež smalkos gabaliņos. Selerijas sagriež gabaliņos. Ķiplokus nomizo. Katlā sakarsē eļļu ...

Ziedkāpostus sadalām mazās rozetēs, burkānus un seleriju sagriež ripiņās ...

Vārīto vistas gaļu sagriež gabaliņos. Olīvas sagriež gredzenos, selerijas kātus sagriež šķēlītēs, lokus sakapā ...

Katlā, ar biezu apakšu, cep sīki sagrieztu šķiņķi, uz vidējas uguns, kamēr visi tauki izcepas un šķiņķis kļūst ...

Vistu gabalus katlā pārlej ar aukstu ūdeni, uzvara un noputo. Pievieno sagrieztu burkānu, puravu, seleriju kātus ...

Siltie vistas gaļas salāti ir viegli un izsmalcināti, bet vienlaikus sātīgi un sildoši. No abām pusēm pārkaisiet vistu ...

Nelielā katlā sakarsē eļļu. Pievieno sīpolus, burkānus, puravus, selerijas, tomātus un pētersīļus. Uzliek vāku ...