Gardedis.lv / sarkanvīns

Aknas noskalo un nosusina. Sadala vairākos gabalos. Nedaudz apkaisa ar sāli un apcep karstos taukos ...

Gaļu nomazgā, sagriež gabaliņos un apcep taukvielās. Pielej verdošu ūdeni, pieliek sagrieztas garšsaknes ...

Liellopu gaļu noskalo un nosusina, sagriež gabaliņos un trīs reizes samaļ. Maltajai gaļai pievieno sāli, piparus ...

Visus gaļas produktus sakapā gabaliņos, pievieno garšvielas, vīnu, sakapātus sīpolus, sāli. Gaļu masu samaisa ...

Šajā receptē gaļa tiek servēta ar krāsnī ceptiem sakņu dārzeņiem, grilētiem tomātiem un bagātīgu sarkanvīna mērci, kas bagātināta ar kazenēm un kanēli.

No apelsīniem izspiež sulu, mizas sagriež gabalos. Visu liek katlā, pievieno vīnu, cukuru, citrona sulu, vaniļu ...

Ribiņas sacērt nelielos gabalos, pārlej ar 3 glāzēm karsta ūdens, uzvāra, nosmeļ putas, pieliek garšsaknes, sīpolu ...

Aknas nosusina, iespeķo ar nelieliem, pipariem pipariem pārkaisītiem speķa gabaliņiem. Sakarsēta margarīnā cep ...

Dārzeņus sagriež lielos gabalos, samaisa ar gaļu, uzlej sarkanvīnu ...

Kartupeļus nomizo, noskalo, sagriež salmiņos - 20-30 minūtes mērcē ūdenī. Tad kartupeļus nosusina papīra dvielī, cep sakarsētā ...