Brieža gaļas ragū
Brieža gaļu rūpīgi nomazgā, nosusina, atdala plēves, izgriež cīpslas, un mīkstumu sagriež gabaliņos. Tomātus applaucē, novelk ...
Brieža gaļu rūpīgi nomazgā, nosusina, atdala plēves, izgriež cīpslas, un mīkstumu sagriež gabaliņos. Tomātus applaucē, novelk ...
Gaļu noskalo aukstā ūdenī, nosusina, neņem plēves un mīkstumu sagriež gabaliņos. Liek verdošā sālsūdenī un vāra ...
Atlaidinātu zivi ātri noskalo auksta ūdenī, aprasina ar citrona sulu un uzkaisa sāli. Šampinjonus sīki sakapā, sīpolus sagriež ...
Gaļu nomazgā, sadala gabalos un apcep eļļā. Pieliek sasmalcinātu sīpolu, sāli, pārējās garšvielas un pielej etiķi ...
Ripiņās sagrieztus sīpolus novāra ūdenī, kam piebērts mazliet sāls, kopā ar zaļumiem, lauru lapām un pipar-graudiem ...
Notīrītus cāļus sagriež katru četrās daļās un apcep taukos. Apceptos gabalus noņem no pannas, bet uz tās uzliek kubveida ...
Sieru smalki sarīvē. Ķiplokus sasmalcina kopā ar anšoviem. Skābo krējumu samaisa ar jogurtu un sieru, pievieno ...
Aknas nomazgā, nosusina un neņem plēves. Liek sautējama katliņā sakarsētā sviestā un viegli apcep. Pielej karstu ...
Sīpolus sagriež plānos pusgredzenos. Paprikas sagriež plānos salmiņos. Olīveļļu sakarsē pannā, cep gaļu ...
Gaļu noskalo auksta ūdenī un nosusina. Uzkaisa sāli, piparus un nedaudz timiāna. Šķēles uzliek uz ieeļļotas ...