Itāļu sviestmaize ar sautētu liellopa gaļu
Noslēpums ir pareiza gaļas sagatavošana, jo no tās lielā mērā ir atkarīga sviestmaizes garša.
Noslēpums ir pareiza gaļas sagatavošana, jo no tās lielā mērā ir atkarīga sviestmaizes garša.
Cepeškrāsni sakarsē līdz 180°C. Dziļā pannā sakarsē 1 ēdamkaroti eļļas un apcep sīpolus, ķiplokus un papriku. Dārzeņus izņem no ...
Sīpolus sīki sagriež un apcep taukos, pievieno sarkanos piparus un ķiplokus. Aknas sagriež prāvos gabalos, nedaudz apcep ...
Fileju sagriež gabaliņos, apsāla un appiparo, apviļā miltos un eļļā apcep. Eļļu nolej, atšķaida ar heresu un vistas buljonu ...
Karpai notīra zvīņas, atdala fileju. Sagriež gabalos un apsāla. Asakas un galvu izvāra. Apcep sīki sagrieztus sīpolus ...
Sīki sagriež 2 sīpolus un apcep 2 karotēs eļļas, līdz tie kļūst zeltaini, pievieno sarkanos piparus, 2 sagrieztus tomātus bez ...
Vistu ierīvē ar sāli, citrona sulu un 2 sasmalcinātu ķiploku daiviņu maisījumu un 1 stundu marinē. Eļļā izsautē ...
Gaļu sagriež gabaliņos un apcep aitu taukos. Pieliek sīki sagrieztus sīpolus, miltus, sarkanos piparus, tomātu biezeni, melno ...
Cūkgaļu apsāla, apziež ar augu eļļu un cep cepeškrāsnī, līdz tā apbrūnē un izcepas mīksta. Sajauc buljonu, tomātu biezeni ...
Cūkgaļas kakla karbonādes un svaigu sīpolu marinādes apvienojums ir garda un sātīga maltīte gan pusdienām, gan vakariņām.