Tradicionālā maizes zupa
Cepeškrāsnī apceptus rupjmaizes sausiņus pārlej ar verdošu ūdeni un ļauj, lai maize uzbriest. Iegūto masu izberž ...
Cepeškrāsnī apceptus rupjmaizes sausiņus pārlej ar verdošu ūdeni un ļauj, lai maize uzbriest. Iegūto masu izberž ...
Rupjmaizi salauž gabaliņos, pārlej ar verdošu ūdeni, patur 3-4 stundas, izkāš. Pievieno piparmētras, cukuru, raugu ...
Rupjmaizi sagriež šķēlītēs, viegli pakaltē krāsnī. Uzlej verdošu ūdeni, patur 3 stundas. Raugu samaisa ar miltiem, pievieno ...
Rūpīgi nomazgā olas, nosusina un liek saldētavā uz 3 dienām. Olas izņem no saldētavas, patur istabas temperatūrā ...
Rupjmaizi sagriež šķēlēs, apgriež garoziņas. Maizes šķēles liek cepeškrāsnī un nelielā temperatūrā pakaltē ...
Klona vai Zemnieku maizi (bez garozas) cepeškrāsnī apgrauzdē brūnu, pārlej ar verdošu ūdeni un slēgtā traukā ...
Sīpolus un ķiplokus smalki sagriež un apcep augu eļļā, pieliek tomātus un mazliet pasautē, tad ...
Ķiploku saspiež ar ķiploku spiedi. Rupjmaizes šķēles ierīvē ar sāli un ķiploku, sagriež kubiņos un izkaltē uz pannas ...