Gardedis.lv / rupjā sāls

Siltu pienu samaisa ar cukuru, kamēr cukurs ir izkusis. Pievieno raugu un 2,5 glāzes miltu, samīca mīklu, pietiekami ...

Pienu lej katlā, pieber sāli - uzvāra. Skābo krējumu sakuļ ar olām, tievā strūkliņā pielej verdošajam pienam. Maisot vāra ...

Kāpostus sakapā, burkānus rupji sarīvē, ķiplokus sīki sagriež. Saliek burkās un pārlej ar mazliet atdzesētu marinādi ...

Speķa gabalu ierīvē ar piparu maisījumu. 5 litru tilpuma katlā lej aukstu ūdeni, pieber sāli, izmaisa. Katla apakšā liek ...

Gurķus nomazgā, ja tie nav tikko novākti, iemērc uz pāris stundām ūdenī. Noskalo, nomizo mārrutkus ...

Gurķus nomazgā, nogriež galiņus. Čili pipara pāksti nomazgā, izņem sēklas, sagriež plānos ...

Saldo krējumu sakuļ ar saspiestiem ķiplokiem, sāli, cukuru, papriku, melnajiem pipariem. Vistu kājiņas ...

Krāsni uzkarsē līdz 200°C temperatūrai. Ķiplokus saspiež ķiploku spiedē un pievieno sviestam un sakapātiem ...

Dilles nomazgā, nosusina, sviestam izmanto tikai maigākās lapiņas, kātiņus nevajag. Sviestu atlaidina istabas temperatūrā ...

Baklažānu liek caurdurī, apkaisa ar sāli un stundu sulina. Uz tīras drānas vienā kārtā izklāj lazanjas ...