Rikotas Siers

Zemeņu un rikotas siera šarlote

Divas želatīna plāksnītes iemērc aukstā ūdenī. 250 g zemeņu sablendē kopā ar citronu sulu. Uzbriedinātu, bet neizspiestu ...

Verdošā, mazliet sālītā ūdenī lej 2-3 ēdamkarotes augu eļļas, vāra makaronus gandrīz gatavus. Nolej ūdeni ...

Atdala olu dzeltenumus no baltumiem. Dzeltenumus saputo. Baltumus saputo ar cukuru, pievieno dzeltenumus ...

Tomātu sagriež mazos gabaliņos. Tomātu samaisa ar sakapātu baziliku, pievieno sāli, piparus, Rikotas sieru. Mīklu sagriež ...

Baklažānu liek caurdurī, apkaisa ar sāli un stundu sulina. Uz tīras drānas vienā kārtā izklāj lazanjas ...

Tomātus minūti blanšē verdošā ūdenī, izņem, novelk miziņu. Tomātus sakapā un notecina lieko šķidrumu ...