Gardedis.lv / Parmas siers

Sīpolu sagriež salmiņos, šķiņķi sīki sagriež. Ķirštomātus pārgriež uz pusēm. Spageti vāra 2 l sālsūdens ...

Ķiplokus sagriež plānās šķēlītēs. Sviestu izkausē, apcep tajā miltus, pievieno ķiplokus un lauru lapu. Pakāpeniski pielej ...

Pannā izkausē sviestu, sutina tajā sīpolus, uz lēnas uguns, kamēr tie kļūst zeltaini-brūni - 20-30 minūtes, liek traukā ...

Sagatavo 3 bļodas - vienā liek miltus, otrā - sakuļ olu ar pienu, trešajā - samaisa rīvmaizi, Parmas sieru, rozmarīnu ...

Skābo krējumu samaisa ar sāli, pipariem, sakapātu ķiploku, citrona miziņu, lokiem un pētersīļiem. Pievieno rīvmaizi ...

Vistu spārniņus noskalo un sadala gabalos. Lielā katlā lej ūdeni, pievieno etiķi, sāli, lauru lapu, timiānu, oregano ...

Pannā sakarsē sviestu. Vistas gaļu apsāla un sapiparo no abām pusēm, liek pannā. Uzkaisa timiānu un oregano ...

Krāsnī ieslēdz grila režīmu. Pannā sakarsē pusi olīveļļas, uz vidējas uguns. Cukini pārgriež uz pusēm, ar ...

Tomātus pārgriež gareniski uz pusēm, uzber sāli, piparus. Smalki sarīvētu Parmas sieru samaisa ar garšvielām ...

Bageti sagriež šķēlēs, garoziņas nogriež, baltmaizi sagriež gabaliņos. Baltmaizes gabaliņus liek sausā veidnē, cep ...