Gardedis.lv / Parmas siers

Vistu spārniņus noskalo un sadala gabalos. Lielā katlā lej ūdeni, pievieno etiķi, sāli, lauru lapu, timiānu, oregano ...

Pannā sakarsē sviestu. Vistas gaļu apsāla un sapiparo no abām pusēm, liek pannā. Uzkaisa timiānu un oregano ...

Krāsnī ieslēdz grila režīmu. Pannā sakarsē pusi olīveļļas, uz vidējas uguns. Cukini pārgriež uz pusēm, ar ...

Tomātus pārgriež gareniski uz pusēm, uzber sāli, piparus. Smalki sarīvētu Parmas sieru samaisa ar garšvielām ...

Bageti sagriež šķēlēs, garoziņas nogriež, baltmaizi sagriež gabaliņos. Baltmaizes gabaliņus liek sausā veidnē, cep ...

Kartupeļus nomizo, sagriež gabaliņos, liek veidnē, pārlej ar olīveļļu. Samaisa garšvielas - sāli, ķiploku pulveri, piparus ...

Papriku grile līdz mizas apbrūnē. Uz 10 minūtēm ietin papīrā vai folijā, tad iztin un novelk miziņas. Paprikas sagriež ...

Vārīto vistas gaļu atdzesē un sīki sagriež. Olu dzeltenumus samaisa ar majonēzi, pievieno rīvētu Parmas sieru ...

Virtuves kombainā samaisa spinātus, ķiplokus, Parmas sieru, ciedru riekstus, sāli, piparus - visu samaisa biezenī ...

Sasmalcina sīpolu, pētersīļus, ķiplokus saspiež ķiploku spiedē, sieru sarīvē. Krāsni uzkarsē līdz 160°C temperatūrai ...