Tzatziki mērce ar gurķiem un ķiplokiem
Gurķus noskalo un smalki sarīvē, nolej izdalījušos sulu. Ķiplokus sakapā. Dilles sakapā, samaisa ar gurķiem ...
Gurķus noskalo un smalki sarīvē, nolej izdalījušos sulu. Ķiplokus sakapā. Dilles sakapā, samaisa ar gurķiem ...
Lasi notīra, atdala fileju. No ādas, asakām, spurām un arī galvas, ja ir, vāra buljonu - uzlej 3-3,5 l auksta ...
Žāvētās melnās plūmes mērcē karstā ūdenī 15-20 minūtes, tad ūdeni nolej, plūmes sagriež salmiņos ...
Olīvas sagriež gredzentiņos, krabju nūjiņas - gabaliņos. Salātu traukā samaisa atdzesētus, vārītus rīsus ...
Mīklu izrullē, izgriež 2 kvadrātus, liek veidnē, kas izklāta ar cepamo papīru. No mīklas izveido maliņas, mīklu sadursta ...
Gatavo mīklu - pienu samaisa ar verdošu ūdeni. Dziļā bļodā izsijā miltus(1 glāzi), pieber sāli, raugu - samaisa ...
Baltmaizes kukulīšiem izņem mīkstumu, to sasmalcina, cep 2 ēdamkarotēs sviesta. Apcepto baltmaizes mīkstumu ...
Sieru smalki sarīvē, pievieno sīki sakapātus ķiplokus. Pievieno tik daudz majonēzes, kamēr izveidojas elastīga masa ...
Baltmaizi sagriež šķēlēs, ja vēlas, tās var apgrauzdēt, būs vēl garšīgāk. Gatavo pastu - sieru un ķiplokus smalki ...
Kartupeļus kārtīgi nomazgā, liek katlā un vāra ar visu mizu - 20-25 minūtes. Vistas fileju noskalo, vāra vieglā ...