Gardedis.lv / Mocarellas siers

Papriku pārgriež uz pusēm, iztīra, pārziež ar eļļu un ar griezuma vietu uz leju sakārto pannā. Liek sakarsēta ...

Tomātus pārgriež uz pusēm, ar karoti izņem mīkstumu. Garneles sīki sakapā, pievieno rīvētu Mocarellas sieru, sakapātas ...

Gatavo mīklu - izsijātos miltos iemaisa raugu, sāli, cukuru un eļļu. Pakāpeniski pievieno siltu ūdeni, maisa ...

Picas pagatavošanā var izmantot 250 gramus veikalā nopērkamas gatavas picas mīklas vai pagatavot mīklu pats ...

Siltā pienā izšķīdina raugu, atstāj uz 10 minūtēm. Pievieno augu eļļu, sāli, miltus, sakuļ elastīgu mīklu. Mīklai uzklāj drānu ...

Bļodā lej medu, pielej uzsildītu līdz 35°C temperatūrai ūdeni, pievieno raugu, samaisa un atstāj uz 10 minūtēm ...

Uz vienas maizes šķēles liek sieru, tomātus, bazilika lapiņas, virsū atkal liek sieru, uzliek otru maizes šķēli. Sendviču pakaltē ...

Sieru sagriež plānās šķēlītēs, liek uz maizes šķēlēm. Virsū sieram liek lapu salātus. Tomātus sagriež pusaplīšos ...

Mīklas sastāvdaļas samīca. Ar mīklu izklāj veidnes (diametrs-20 cm) dibenu arī malas, uz brīdi ieliek ledusskapi ...

Sagriež baklažānu šķēlēs. Apkaisiet ar sāli un garšaugiem, ielieciet cepeškrāsnī kura uzsildīta līdz 180°C temperatūrai ...