Mārrutku Saknes

Skābēti gurķi ar bērzu lapām

Bērzu lapas gurķiem piešķir svaigu skābenumu.

Mārrutku saknes notīra, sarīvē. Čili pipariem izņem sēklas. Visas sastāvdaļas samaļ, liek sterilizētās burkās ...

Skābēšanai noderīgi tādi tomāti, kas beiguši augt un zaudējuši zaļo krāsu, kļuvuši bāli sārti vai sārti. Nav ieteicams skābēt ...

Sarkanās bietes nomazgā, liek vārošā ūdenī un vāra mīkstas. Strauji atdzesē aukstā ūdenī, nomizo un sagriež ...

Tomātus applaucē un novelk miziņu. Sagriež gabaliņos, izgriež kātiņa vietu un izgriež sēklas. Mārrutkus nomizo un sagriež ...

Nepāraugušus gurķus kārtīgi nomazgā, sākuma silta, pēc tam karstā ūdenī. Ļauj gurķiem apžūt, tad ...

Jaunus, mazus 5 - 6 cm diametra augļus uzmanīgi nomazgā aukstā ūdenī, nogriež kātiņus un ievieto ...

Marinēšanai izlasa vienāda lieluma un krāsas gurķus un tomātus. Tomāti jāņem vienas šķirnes, pilnīgi ...

Šiem gurķīšiem ir jābūt ar spēcīgi izteiktu piparu garšu. Lieto pavisam mazus gurķīšus, apmēram ...