Aukstā skābeņu zupa ar kefīru
Bļodā lej kefīru, pievieno sinepes, mārrutkus, piparus, sāli, medu un olīveļļu. Visu kārtīgi samaisa un liek ledusskapī ...
Bļodā lej kefīru, pievieno sinepes, mārrutkus, piparus, sāli, medu un olīveļļu. Visu kārtīgi samaisa un liek ledusskapī ...
Olas pārgriež uz pusēm, dzeltenumus izņem un sasmalcina. Bietes, olu dzeltenumus, ķiplokus, dilles, majonēzi ...
Šādi pagatavotas zivis gatavošanas laikā nav zaudējušas nekādas barības vērtības, ir garšīgas un izskatīgas.
Krējumam pievieno, sāli, cukuru, mārrutkus, etiķi, biešu sulu un sasmalcinātu sīpolu. Salātu traukā kārtām liek zivs ...
Liellopu gaļu sagriež porciju gabalos - 20-30 mm biezās šķēlēs, mazliet izdauza ar gaļas āmuriņu. Pirms cepšanas ...
Vārītas sēnes, bietes sagriež salmiņos. Saldo krējumu saputo, pieliek mārrutkus, dilles, sāli un pakāpeniski pievieno ...
Vārītu bieti sagriež gabaliņos, pievieno vārītas pupiņas, sasmalcinātus lokus, sajauc ar krējumu, kuram pieliek sāli ...
Makaronus sālsūdenī vāra mīkstus, tad noskalo, sajauc ar vārītam pupiņām un majonēzi, ko atšķaida ar skābo krējumu ...
Gatavo marinādi - visu, izņemot etiķi, katlā uzvāra, pievieno etiķi. Dārzeņus blīvi saliek burkā, pārlej marinādi ...
Izlasa mazus gurķīšus, rūpīgi nomazgā, apber ar sāli un atstāj tā 12 stundas. Pēc tam tos noslauka ar dvieli sausus ...