Malta Vistas Fileja

Tomātu mērcē sautētas vistas kotletes ar kāpostiem

Burkānus sarīvē, sīpolu smalki sagriež un pievieno maltajai gaļai. Pievieno sāli, piparus, visu samaisa un veido bumbiņās ...

Vistu kājām izņem kaulus, mīkstumu izkārto plāksnē, viegli izdauza ar gaļas āmuriņu. Uzber sāli, piparus, virsū ...

Bļodā izsijā glāzi miltu, pievieno raugu, samaisa, tievā strūklā pielej ūdeni, izmaisa. Pievieno olīveļļu, sāli, cukuru ...

Rīsus ber katlā, pārlej ar ūdeni tā, lai tas pārklāj tos 1,5 cm līmenī. Vāra, kamēr viss ūdens ir ...