Gardedis.lv / malta paprika

Krāsnī ceptas kartupeļu šķēlītes

Krāsni uzkarsē līdz 230°C temperatūrai. Kartupeļus kārtīgi nomazgā, ar visu mizu sagriež šķēlītēs(ja vēlas ...

Kartupeļus nomizo, sagriež un cep kopā ar sakapātu sīpolu. Pārkaisa ar maltu papriku, sāli, uzlej mazliet ūdens un vāra ...

Sīpolu sasmalcina un kopā ar sadrupinātu malto gaļu apmaisot apcep sakarsētā eļļā. Pievieno saberztus ķiplokus, pieber ...

Vistas krūtiņu sagriež vidēja lieluma gabaliņos. Burkānu sarīvē. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Vistas gaļu cep augu eļļā ...

Liellopu gaļai noņem visas plēves. No visām sastāvdaļām, izņemot gaļu, pagatavo marinādi. Gaļu nosien ar pārtikas ...

Vienkāršākais veids, kā sautēt gaļu alū.

Lielā katlā samaisa 2,5 glāzes ūdens ar 1 glāzi augu eļļas, 1 tējkaroti sāls - visu uzvāra. Katlu noņem no uguns ...

Siltā pienā mērcē baltmaizi. Maltajai gaļai pievieno olu, pienā izmērcēto baltmaizi, miltus, sāli, piparus, papriku ...

Sīpolu un ķiplokus sasmalcina, cep augu eļļā, kamēr kļūst caurspīdīgi, pievieno sīki sakapātu selerijas kātu, papriku ...

Gatavo mīklu - raugu izšķīdina istabas temperatūras ūdenī, atstāj uz 20 minūtēm. Pievieno miltus, sāli, 2 ēdamkarotes ...