DRY AGED BURGERS AR SĪPOLU UN BEKONA DŽEMU
Gatavo sīpolu džemu. Bekonu sagriež kubiņos un liek cepties vēsā pannā. Tas palīdzēs iztecēt liekajiem taukiem un ...
Gatavo sīpolu džemu. Bekonu sagriež kubiņos un liek cepties vēsā pannā. Tas palīdzēs iztecēt liekajiem taukiem un ...
Maltajai gaļai pieliek sāli un papriku. No maltās gaļas, gan no desas pildījuma izveido bumbiņas. Uzkarsē eļļu ...
Maltajai gaļai pievieno sāli, piparus - samaisa, veido nelielas frikadeles. Frikadeles apcep olīveļļā, lai veidojas brūngana ...
Malto gaļu samaisa sakapātu sīpolu, ķiplokiem un piparmētrām. Pievieno garšvielas, olīveļļu un ar rokām samīca ...
Maltajai gaļai pieber sāli, piparus, pievieno mannā - izmaisa. No gaļas masas izveido valrieksta lieluma bumbiņas ...
Kabačus nomizo, rupji sarīvē. Pievieno viegli sakultas olas, skābo krējumu, dzēstu sodu, miltus. Veidnē ieklāj cepamo ...
Malto gaļu samaisa ar sīpolu, ķiplokiem, rīvmaizi, baziliku, Parmas sieru, olu, pieber sāli, piparus - kārtīgi samaisa ...
Siltā pienā mērcē baltmaizi. Maltajai gaļai pievieno olu, pienā izmērcēto baltmaizi, miltus, sāli, piparus, papriku ...
Sīpolu un ķiplokus sasmalcina, cep augu eļļā, kamēr kļūst caurspīdīgi, pievieno sīki sakapātu selerijas kātu, papriku ...
Kartupeļus nomizo, vāra sālsūdenī gatavus, kopā ar lauru lapu. Augu eļļā cep ...