Gardedis.lv / liellopu gaļa

Gaļu izmaļ vienu reizi gaļas mašīnā. Sīkos gabaliņos sagrieztu žāvētu speķi ar sīpolu uz pannas apcep, pievieno ...

Gaļu ar ūdenī izmērcētu baltmaizi, sīpolus, notīrītu siļķi izmaļ divas reizes gaļas mašīnā. Samaltai gaļai pievieno ...

Izvāra buljonu. Atsevišķi katlā sautē skaidiņās sarīvētas bietes ar tomātu biezeni un sviestu. Pēc brīža pievieno ar ...

Sīpoliņus liek vārošā ūdenī un vāra līdz 1 minūtei. Pēc vārīšanas nogriež saknes galu, un tos viegli izspiež no mizas ...

Sīpolus sagriež plānos pusgredzenos. Paprikas sagriež plānos salmiņos. Olīveļļu sakarsē pannā, cep gaļu ...

Gaļu noskalo auksta ūdenī un nosusina. Uzkaisa sāli, piparus un nedaudz timiāna. Šķēles uzliek uz ieeļļotas ...

Gaļu sagriež šķēlēs, viegli izdauza ar gaļas āmuriņu, ierīvē ar sāli un pipariem, uzlej augu eļļu un atstāj ...

Malto gaļu samaisa ar sakapātu sīpolu, pētersīļiem, pienā izmērcētu baltmaizi, pieber sāli, piparus - izveido ...

Iepriekšējā vakarā pupiņas nomazgā un uzlej 1 1/2 l auksta ūdens. Nākošā dienā ūdeni nolej., pupiņas ...

Gaļu noskalo, nosusina ar papīra dvieli. Ierīvē ar sāli, pipariem, maltu papriku, ķiploku pulveri, 2 ēdamkarotēm ...