Sātīgā liellopu frikadeļu zupa
Maltajai gaļai pieber sāli, piparus, pievieno mannā - izmaisa. No gaļas masas izveido valrieksta lieluma bumbiņas ...
Maltajai gaļai pieber sāli, piparus, pievieno mannā - izmaisa. No gaļas masas izveido valrieksta lieluma bumbiņas ...
Liellopu aknas sagriež vidēja lieluma gabaliņos, mērcē 30-40 minūtes pienā. Katlā uzliek vārīties ūdeni ...
Gatavo mīklu - samaisa miltus, kefīru, sviestu, sāli - sanāks bieza mīkla. Mīklu ietin pārtikas plēvē, liek ...
Gaļu noskalo, nosusina, sagriež gabaliņos. Sīpolus sakapā. Dziļā pannā uzkarsē eļļu, cep gaļu uz lielas uguns ...
Sešas, viegli pagatavojami marinādes vistas gaļai.
Paprikas noskalo, izņem sēklotni, sagriez pēc saviem ieskatiem - gredzenos vai salmiņos. Čili piparus, zaļumus ...
Verdošā sālsūdenī vai buljonā liek sagrieztus kartupeļus. Sīpolu un burkānu sagriež, cep augu eļļā. Pannā, pie sīpoliem un ...
Visas sastāvdaļas, izņemot šampinjonus,liek katlā vārīties, turpina vārīt vēl 5 minūtes, pēc uzvārīšanās ...
Normunds Baranovskis piedāvā gardu un veselīgu aukstās gaļas recepti, kas labi iederēsies gan uz svētku galda, gan labi papildinās ikdienas ēdienkarti.
Keramikas traukā liek cūkgaļu, liek apkārt sīpolu gredzenus, lauru lapas, krustnagliņas ...