Kotletes ar gaileņu mērci
Apcept miltus, sviests, piens, sāls. Pārliet apceptās sēnes, mazliet pasutināt. Apcept gailenes ar sīpolu un mazliet sarīvēta ...
Apcept miltus, sviests, piens, sāls. Pārliet apceptās sēnes, mazliet pasutināt. Apcept gailenes ar sīpolu un mazliet sarīvēta ...
Nedaudz atšķirīga recepte, lai pagatavotu ļoti garšīgus rīsus.
Gurķus liek burkā ar citrona šķēlīti un garšvielām. Pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 20 minūtēm. Tad nolej ūdeni katliņā, uzvāra ...
Vistas carpaccio ir viens no slavenākajiem itāļu virtuves ēdieniem.
Apcep sīpolu, burkānu, pievieno malto gaļu. Pacept, pievieno ūdeni, pasautē līdz izgaro ūdens. Pievieno garšvielas, tomātus ...
Ribiņas nomazgā un sadala šķēlēs. Liek verdošā sālsūdenī, pievieno lauru lapu un pimenta graudiņus. Katliņam uzliek ...
Filejas gabaliņus apcep, pārber katlā, atsevišķi apcep visus dārzeņus un ber katlā, pievieno sāli un garšvielas, samaisa un sautē ...
Burkānus un sīpolu nomizo. Burkānu sagriez gabaliņos, sīpolā iedur krustnagliņas. Katlā ielej 1,5 l ūdens, pievieno filejas ...
Zivis rūpīgi nomazgā aukstā ūdenī. Nelielus zušus vāra ar visu ādu. Pietiek, ja zivi pamatīgi ierīvē ar sāli un nomazgā ...