Gardedis.lv / kviešu milti

Gaļu divas reizes samaļ gaļas mašīnā. Otro reizi maļ kopā ar izmērcētu,nospiestu baltmaizi un sviestā sakarsētu ...

Gaļās mīkstumu atbrīvo no plēvēm, iespeķo ar speķi un burkānu gabaliņiem, ieberž ar sāli, liek sautējamā katlā ...

Aukstu sviestu ierīvē kviešu miltos, masu saberž drumstalās. Pievieno pūdercukuru, vanilīnu - kārtīgi samaisa ...

Notīrītas nelielas karūsas apsāla, ietin pergamentā un atstāj 30 minūtes vēsā vietā. Miltus izkarsē uz sausas pannas ...

Pagatavo gaļas buljonu. Nomizo dažus skābētus gurķus, viegli apcep sviestā un vāra buljonā. Pieliek miltus un ...

Kabačus nomizo, sagriež ripiņās, izņem no tiem sēklas un daļu mīkstuma, izveidojot tiem kausiņu formu. Vāra siltā ...

Vistu aknas sagriež lielos gabalos, noskalo, noņem plēves un taukus. Pievieno skābo krējumu, Hmeli-suneli, maltu papriku ...

Verdošā buljonā ieliek svaigus, sīki saēvelētus kāpostus un nedaudz kartupeļu. Kad dārzeņi izvārījušies, pieliek ...

Svaigus kāpostus sīki saēvelē un sautē taukvielas. Pēc tam 1 l ūdens novāra sēnes, burkānus,kartupeļus, pētersīļu ...

Šokolādes riekstu kūkai krējumu, smalko cukuru, 3 olas un eļļu bļodā puto, līdz masa ir gaiša un pūkaina. Tad iejauc ...