Gardedis.lv / ķiploka daiviņas

Fileju sagriež gabaliņos, apsāla un appiparo, apviļā miltos un eļļā apcep. Eļļu nolej, atšķaida ar heresu un vistas buljonu ...

Ribiņas nomazgā, sagriež porcijās. Marinādes pagatavošana: Laimam un apelsīnam noņemiet miziņu, izspiediet no ...

Kāpostus rupji sašķērē, desu sagriež gabalos. Burkānus sagriež ripiņās, sīpolu sasmalcina ...

Dārzeņus liek uz cepamās plāts, pārslaka ar eļļu un sakarsētā cepeškrāsnī apcep 10-15 minūtes. Izņem, atdzesē un sagriež ...

Vistu sadala gabalos, ierīvē ar sāli un eļļā apcep, līdz veidojas brūna garoziņa, un izņem no pannas. Pannā apcep gredzenos ...

Zivs fileju sagriež gabalos, pārkaisa ar sāli un pipariem. Sīpolu nomizo un sagriež nelielos kubiņos. Saldajiem pipariem izņem ...

Liellopu gaļu sagriež strēmelītēs. Sīpolu sīki sasmalcina, ķiploku izspiež caur ķiploku spiedi. Pastinakus nomizo un ...

Uzvāra burkānus un olas. Sieru sarīvē dziļā bļodā. Pie siera liek klāt uz smalkas rīves sasmalcinātas olas. Pievieno ķiplokus ...

Fondī trauku ieziež ar ķiploku, ielej vīnu un uz lēnas uguns uzkarsē. Pievieno rīvētu sieru un, nepārtraukti maisot ...

Šķiņķi liek verdošā ūdenī un apvāra. Izņem kaulus, sagriež šķēlēs. Pievieno piparus, anīsu, mandarīna miziņas, sasmalcinātus ...