Kausēts Siers

Siera zupa ar šampinjoniem

Apceptas sēnes, siers un aromātiskās dilles ir brīnišķīga kombinācija.

Vistu liek vārīties. Kad ūdens sāk teju vārīties, noņem putas un samazina uguni. Ūdenim nav stipri jāburbuļo, lai ...

Kartupeļus nomizo un sarīvē, nospiež sulu. Kartupeļu sulu nostādina un trauka dibenā sastājušos cieti ...

Nomizotus, svaigus burkānus smalki sarīvē. Ķiplokus saspiež ķiploku spiedē, pievieno burkāniem ...

Katlā uzvāra 1,5 l ūdens. Vistas fileju sagriež nelielos gabaliņos, liek verdošajā ūdenī. Tiklīdz buljons sāk burbuļot ...

Bļodā iesit olas, pievieno miltus, sāli, pielej pienu, sakuļ, izmantojot putojamo slotiņu. Pannu ieziež ar saulespuķu ...

Svaigus burkānus smalki sarīvē. Ķiplokus saspiež ķiploku spiedē, pievieno burkāniem. Saldēto kausēto sieru rupji ...

Bļodā liek kausēto sieru, sviestu un iesijā miltus. Samīca mīklu, līdz tā vairs nelīp pie rokām. Smalki sagriež žāvēto ...

Pīli noskalo ūdenī, no iekšpuses un ārpuses ierīvē ar sāli, pipariem, muskatriekstu. Ābolus nomizo, izņem serdes ...

Vistas fileju pārlej ar 3 litriem ūdens, pieber sāli, piparus, vāra, kamēr gatavs, aptuveni 20 minūtes. Kad gaļa ir gatava ...