Kaltēts Timiāns

Staltbrieža gulašs ar šampinjoniem sarkanvīnā

Pirmā doma, kas rodas pēc šī ēdiena pagatavošanas ir nepacietība to gatavot vēlreiz.

Garneles un jūras veltes var aizstāt ar 400 g saldētu jūras velšu kokteiļa.

Izmantoju kakla karbonādi! Sagriezt gabaliņos - nu tā, vienam kampienam! Apviļāt miltos un katliņā iekšā apcepties, sakarsētā ...

Mencas fileju noskalo aukstā ūdenī, nosusina un sagriež palielos gabaliņos. Vīna etiķim pielej ūdeni, pieliek 1/4 sīpola, lauru ...

Sieru sarīvē uz smalkās rīves. Visas sastāvdaļas, izņemot timiānu, liek palielā bļodā un kārtīgi samīca viendabīgā ...

Katlā sakarsē eļļu un liec iekšā gaļas gabalus. Uz lielas liesmas apcep no visām pusēm, kamēr kļūst brūngani. Tad izņem ...

Šampinjonu sagrieziet plānās šķēlēs, kuras pārgrieziet uz pusēm. Sīpolus kopā ar lociņiem sagrieziet plānās ...

Krāsni uzkarsē līdz 220°C temperatūrai. Visus dārzeņus notīra, noskalo, sagriež gabalos un liek veidnē ...

Visus miltus kārtīgi izsijā, kopā ar sāli. Pievieno sviestu, speķi, samīca ar ...

Krāsni uzkarsē līdz 180°C temperatūrai. Mīklu izrullē 3-4 mm biezā taisnstūrī, sadursta ar dakšiņu. Sēnes noskalo ...