Hmeli-Suneli Garšvielas

Vistas kotletes ar plūmēm un riekstiem

Ja nav pie rokas receptē paredzētā garšvielu maisījumā, var izlīdzēties ar citam garšvielām.

Vistas fileju sagriež porciju gabalos, izdauza ar gaļas āmuriņu, uzber sāli, piparus. Gatavo mīklu - olām ...

Baltmaizi izmērcē pienā. Cūkgaļu samaļ, kopā ar izmērcēto baltmaizi, sīpolu, sāli, pipariem, hmeli-suneli garšvielu ...

Liellopu gaļu noskalo, sagriež nelielos gabaliņos, pārlej ar trim litriem ūdens - liek vārīties. Vāra 1,5 stundas ...

Liellopu gaļu sagriež nelielos gabaliņos. Lielā katlā lej 2,5 l auksta ūdens. Katlā liek gaļu, uzvāra, noputo, turpina ...

Uzkurina uguni, vidēju. Katlā lej 150 ml eļļas, uzkarsē. Katlā liek sloksnītēs sagrieztu gaļu, cep. Tad gaļu no katla ...

Vistu kājiņas nomazgā un nosusina ar papīra dvieli, no abām pusēm apkaisa ar sāli un pipariem. Uzkarsē augu ...

Paprikām izņem sēklas un katru sagriež 4-6 daļās. Pievieno ķiploku spiedē saspiestus ķiplokus, sakapātus ...

Griķus kārtīgi nomazgā un ber ietaukotā veidnē. Virsū uzkaisa sīki sakapātu sīpolu un ķiplokus. Vistas gaļu ...

Vienu mīklas plāksni plāni izrullē. Pusi sīpolus sakapā, kopā ar malto gaļu apcep, pievieno saldo ...