Gardedis.lv / garneles

Ja nepieciešams, garneles atkausē. Nomizo kartupeļus un sagriež plānās daiviņās. Pupiņas atkausē un sagriež ...

Liec katliņā rīsus, pielej aukstu ūdeni un vāri rīsus, līdz tie gatavi. Rīsus nokāš, noskalo un atdzesē. Vārītās garneles ...

Garneles un kalmāros izvāra. Visas sastāvdaļas sagriež. Visu samaisa, pievieno majonēzi un vēlreiz samaisa ...

Garneles izvāra ūdenī, kam piebērts mazliet sāls. Izvāra stipru zivju buljonu, pieliekot garšvielas, sīpolu, burkānu ...

Tomātus sagriež palielos kubiņos. Noskalo puravu un ieslīpi sagriež šķēlītēs. Sagriež šampinjonus. Pannā sakarsētā ...

Sāk ar majonēzes gatavošanu. Ar mikseri saputo olas dzeltenumus, sinepes, vīna etiķi un sāli. Vienmērīgi, tievā ...

Nomizo un smalki sakapā sīpolu. Notīri un plānās šķēlītēs sagriez selerijas kātus. No čili izņem seklas un smalki ...

Gatavo marinādi - citrona sulu sajauc ar 3 ēdamkarotēm eļļas, sakapātu ķiploku, sāli un pipariem ...

Gatavo garneles (ja nopirktas neapstrādātas) - vāra sālsūdenī, kam pievieno svaiga rozmarīna zariņu un laima miziņu ...

Cepeškrāsni uzkarsē līdz 190°C temperatūrai. Olu baltumus saputo stingrās putās. Atsevišķos traukos sagatavo kukurūzas ...