Gaišais Alus

Liellopa riba gaišajā aliņā

Liellopa ribu, kas sazāģēta pa gabaliņiem, uz pannas apcept ar sāli un lieku #instantpot katlā. Trīs lielus sīpolus un trīs ...

Stilbiņu applaucē verdošā ūdenī. Ādu vairākās vietās krusteniski iegriež. Stilbiņu uzdur uz iesma un nostiprina ...

Lasi noskalo, sagriež sloksnītēs, uzber sāli un aprasina ar citrona sulu. No miltiem, olas, alus un sāls sagatavo mīklu ...

Sivēnu rūpīgi nomazgā un nosusina. No pusēm ierīvē ar sāli, ķimenēm pipariem un saberztiem ķiplokiem ...

Vienkāršākais veids, kā sautēt gaļu alū.

Izsijātus miltus sajauc ar sviestu, kas sagriezts plānās šķēlītēs. Pakāpeniski masai pievieno alu un sāk mīklu mīcīt ...

Bļodā samaisa alu ar oregano, ķimenēm, koriandru. Šajā maisījumā liek cūkas cisku, traukam uzliek ...

Gaļu nomazgā, sagriež gabalos, mazliet izdauza ar gaļas āmuriņu. Dziļā pannā uzkarsē augu eļļu vai ...

Vistas gaļu sadala gabalos. Sīpolu un ķiplokus sakapā. Bļodā lej alu, olīveļļu, sinepes, sāli, piparus ...

Gaļas gabalu sadursta vairākās vietās, lai tas labāk iemarinētos. Sāli, piparus, rozmarīnu kārtīgi sasmalcina ...