Gardedis.lv / estragons

Skābēti gurķi 3 litru burkā

Šādi gurķi ir ar vieglu pienskābes garšu.

Skābēšanai noderīgi tādi tomāti, kas beiguši augt un zaudējuši zaļo krāsu, kļuvuši bāli sārti vai sārti. Nav ieteicams skābēt ...

Sīpoliņus applaucē verdošā ūdenī,ļauj kādu brīdi ievilkties. Pārlej ar aukstu ūdeni un nomizo. Bļodā samaisa ar sāli un ...

Gurķus nomazgā, ja tie nav tikko novākti, iemērc uz pāris stundām ūdenī. Noskalo, nomizo mārrutkus ...

Putnu gaļu sadala porcijās, uzber sāli, liek sautēt, pievienojot sviestu, sīpolus un tomātu biezeni. Pielej vīnu ...

Nepāraugušus gurķus kārtīgi nomazgā, sākuma silta, pēc tam karstā ūdenī. Ļauj gurķiem apžūt, tad ...

Jaunus, mazus 5 - 6 cm diametra augļus uzmanīgi nomazgā aukstā ūdenī, nogriež kātiņus un ievieto ...

Marinēšanai izlasa vienāda lieluma un krāsas gurķus un tomātus. Tomāti jāņem vienas šķirnes, pilnīgi ...

Tomātus ieteicams ņemt bālus vai iesārtu. Pilnīgi sarkani nav vēlami, jo pasterizācijas laika var ...

Vārītas sēnes mērcē 12 stundas, tad notecina un saliek stikla vai emaljas traukos, pa vidu iekaisot sāli un garšvielu ...