Diļļu Zariņi

Idejas bērnu svētku galdam

Ļoti ātri un vienkārši pagatavojamas. It sevišķi, ja mājās ir bērni, var kopā ar viņiem pagatavot šīs uzkodas.

Bērzu lapas gurķiem piešķir svaigu skābenumu.

Gurķus, nomizotas ķiploka daiviņas un zaļumus nomazgājiet un nosusiniet. Dārzeņus, lapas un piparus lieciet kārtās ...

Olas sakuļ ar putojamo slotiņu. Sīpolu sakapā, cep olīveļļā, kamēr kļūst gaiši zeltains, mazliet atdzesē ...

Olas vāra 7 minūtes, ilgāk vārīt nevajag. Olas atdzesē aukstā ūdenī, noņem čaumalu, uzmanīgi pārgriež uz ...

Katlā liek sviestu un sāli, pielej ūdeni, karsē, kamēr sviests ir izkusis. Noņem no uguns un iemaisa miltus, tad atkal katlu ...

Sālīšanai var lietot visas ēdamās sēnes, arī tādas kuram ir sliktāka garša. Sēnes novāra ...

Lielā traukā ar verdošu ūdeni, kam piebērts mazliet sāls, ieliek sasmalcinātus pētersīļus, burkānus, sīpolus zaļumu ...

Sāk ar majonēzes gatavošanu. Ar mikseri saputo olas dzeltenumus, sinepes, vīna etiķi un sāli. Vienmērīgi, tievā ...