Gardedis.lv / cūkgaļa

Šķiņķi liek verdošā ūdenī un apvāra. Izņem kaulus, sagriež šķēlēs. Pievieno piparus, anīsu, mandarīna miziņas, sasmalcinātus ...

Cūkgaļu apsāla, apziež ar augu eļļu un cep cepeškrāsnī, līdz tā apbrūnē un izcepas mīksta. Sajauc buljonu, tomātu biezeni ...

Ūdenī liek vārīties gaļu, pievieno lauru lapas un smaržīgos piparus. Uzvāra, noputo. Vāra, līdz gaļa atlec no kaula ...

Šos pelmeņus pagatavot ir daudz ātrāk un vienkāršāk nekā klasiskos, bet garšas ziņā tie ir tikpat labi!

Cūkgaļas gabalu ierīvē ar sāli, pipariem, ķiploku un karstā taukvielā apcep brūnu. Nedaudz apcep ari sīpolus, pievieno ...

No minētajiem produktiem pagatavo kotlešu masu. To sadala porcijās un izplacina. Vidū ar tējkaroti liek pildījumu ...

Gaļu sagriezt nelielos gabaliņos. Ieziediet plāti ar eļļu, lieciet gaļas kārtu, virsu apaļos sagrieztos sīpolus, apbārstiet ar ...

Gaļu samaļ, iegūst maltu gaļu. Pievieno sāli, piparus, papriku, rīsus, kindzu un sasmalcinātus sīpolus. Visu kārtīgi ...

Gaļas šķēles noskalo, nosusina un pārkaisa ar pipariem. Apmērcē sakultā olā un apviļā rīvmaize. No abām ...

Cūkgaļu sagriež gabaliņos, uzkaisa sāli. Pievieno griķus, sēnes, garšvielas. Pielej 2 glāzes ūdens - samaisa ...