Brendijs

Olu liķieris ar degvīnu un brendiju

Kokteiļu gatavošana ir radošs process, tāpēc neaprobežojiet sevi ar precīzām proporcijām.

Patīkams, maigs un ļoti aromātisks liķieris, kas atgādina Baileys.

Pasniedz ar vārītiem rīsiem vai kuskusu.

Olu baltumus atdala no dzeltenumiem. Uz smalkas rīves norīvē citronam miziņu. Dzeltenumiem pievieno ...

Āboliem nogriež virsmiņu, izgriež serdi, pārlaista ar citrona sulu. Marcipānu, riekstus un brendiju samaisa, iepilda ...

Olas un cukuru sakuļ, līdz cukurs izkūst. Pa daļām iemaisa mandeles, pievieno rīvētas miziņas, kanēli un brendiju ...

Mandeles sasmalcina un samaisa ar pūdercukuru un kanēli. Bļodā samaisa olas, sviestu, vaniļas cukuru, brendiju ...

Ar elektrisko putotāju saputo olas un cukuru, aptuveni 8 - 10 minūtes. Pievieno miltus, cepamo pulveri un rūpīgi ...

Pannā, uz vidējas uguns, izkausē sviestu, pievieno augu eļļu un cep sakapātu sīpolu un ķiploku. Cūkgaļu sagriež ...

Ar elektrisko putotāju vai virtuves kombainā sajauc olas un cukuru, kakao pulveri un dzeramo sodu, kas dzēsta ...