Biešu salāti ar eļļu
Vārītas bietes nomizo, sagriež šķēlēs, pārlej nedaudz eļļas, sajauc ar kvadrātiņos sagrieztiem sīpoliem, sakapātiem ...
Vārītas bietes nomizo, sagriež šķēlēs, pārlej nedaudz eļļas, sajauc ar kvadrātiņos sagrieztiem sīpoliem, sakapātiem ...
Vistas ķidas un sacirstus liellopu kaulu liek aukstā ūdenī vārīties. Pēc noputošanās pievieno apceptu cūkas gaļu, sāli ...
Bietes vāra ūdenī vai cep krāsnī mīkstas, nomizo un sarīvē. Burkānus sarīvē, pievieno tomātu biezeni, citronskābi ...
Bietes uz sakņu rīves saēvelē, katliņā kopā ar sīpolu sviestā apcepina, pārkaisa miltus un vēl cepina. Tad pārlej ar ...
Vāra gaļas buljonu, katlā liek gan cūkgaļu, gan liellopu gaļu. Pārlej ar 3,5-4 l auksta ūdens, uzvāra uz lielas uguns ...
Bietes izcep, nomizo, sīki sagriež. Pēc tam burkānus, pētersīļus un seleriju saknes un sīpolus sasmalcina, pieliek ...
Bietes izcep vai nemizotas izvāra cukurūdenī. Pēc tam nomizo un sīki saēvelē. Aplej ar etiķi, pieber cukuru un sāli ...
Vārītus burkānus, kartupeļus,bieti un pārējos dārzeņus sagriež kubiņos. Bietēm pieliek mērci, pēc tam pakāpeniski ...
Cepeškrāsnī izcep bietes, nomizo, sagriež salmiņos, pieliek sāli, piparus, eļļu, etiķi, samaisa un liek salātu traukā ...
Cūkgaļu noskalo un liek lielā katlā, pārlej ar 4 litriem ūdens, vāra 1,5 stundas. Pēc vārīšanas paliks aptuveni 2 litri ...