Bešamelas Mērce

Kartupeļu sacepums ar šķiņķi un valriekstiem

Kartupeļus ar visu mizu verdošā sālsūdenī vāra 25 minūtes. Nokāš un atdzesē. Cepeškrāsni sakarsē līdz 180°C. Pagatavo biezu ...

Pagatavo bešamela mērci un atdzesē. Sieram pievieno cieti, piejauc mērci un uzmanīgi pieliek olu dzeltenumus ...

Sīpolus sīki sakapā, cep, kamēr tie kļūst caurspīdīgi. Ķiplokus saspiež ķiploku spiedē. Tomātus blanšē ...

Tomātus gareniski pārgriež uz pusēm. Ietauko karstumizturīgu cepamo veidni un liek tajā kārtu tomātu ...

Verdošā, mazliet sālītā ūdenī lej 2-3 ēdamkarotes augu eļļas, vāra makaronus gandrīz gatavus. Nolej ūdeni ...

Novāra 4 olas un noloba čaumalu. Gareniski pārgriež uz pusēm un izņem dzeltenumus. Mazā bļodiņā samaisa olu ...

Pannā izkausē sviestu. Ieber sēnes un, ik pa brīdim apmaisot, cep 10 minūtes. Pievieno ķiplokus, pusi ...