Gardedis.lv / baziliks

Gurķu skābēšana ar dārzeņiem

Gurķus var skābēt kopā ar zaļiem pusgataviem tomātiem, maziem patisoniem un kabačiem ...

Marinēšanai izlasa vienāda lieluma un krāsas gurķus un tomātus. Tomāti jāņem vienas šķirnes, pilnīgi ...

Tomātus izvēlās pusgatavus, zaļi bālus un sārtus. Vēlams, lai tomāti būtu vienāda lieluma un ...

Izlasa vienādas gatavības pakāpes sārtus tomātus, nomazgā, ar koka irbulīti iedur kātiņa vietā līdz ...

Tomātus ieteicams ņemt bālus vai iesārtu. Pilnīgi sarkani nav vēlami, jo pasterizācijas laika var ...

Sīpolu un ķiplokus sakapā, cep sakarsētā augu eļļā, aptuveni 3 minūtes. Pievieno sīki sagrieztu papriku ...

Ķiplokus sagriež plānās šķēlītēs un tad sagriež salmiņos. Kartupeļus nomizo, sagriež palielos gabalos. Zaļumus sīki ...

Skumbrijas atlaidina, nogriež galvas, izņem iekšas, kārtīgi nomazgā. Mugurkaula garumā, no vienas puses ...

Rīsus novāra. Notīra un sagriež dārzeņus. Uzlej nedaudz ūdens, pieliek sāli un izsautē. Pievieno rīsus un ...

Iepriekšējā vakarā rīsus iemērc un tajā pašā ūdenī uz lēnas uguns uzbriedina apmēram 25 - 30 minūtes ...