Gardedis.lv / baziliks

Baklažānu sagriež un apber ar sāli lai noņem rūgtumu! Liek čuguna katlā (pīle). Gaļu sagriež gabalos! Pa virsu sīpolus ...

Filejas gabaliņus apcep, pārber katlā, atsevišķi apcep visus dārzeņus un ber katlā, pievieno sāli un garšvielas, samaisa un sautē ...

Spageti visā garumā ieliek verdošā sālsūdenī un vāra apmēram 10 - 15 minūtes, kamēr tie ir gatavi. Saliek sietā, ātri noskalo ...

Zosu taukus sīki sagriež, sajauc ar izmērcētu un nospiestu maizi ...

Sīpolus nedaudz apcep augu eļļā, pievieno malto gaļu, baziliku, sāli, piparus un šo pildījumu izsautē pusgatavu ...

Sajauc rīvētu sieru un biezpienu, pievieno olas baltumus. Cepamajā formā, kas ieziesta ar olīveļļu, kārto ripiņās ...

Burkā liek zaļumus, iztīrītas čili pākstis, ķiplokus un gurķus. Pārlej ar aukstu uzlējumu un vāciņa vieta pārklāj ar audeklu ...

Tomātus, ķirbi un vistas fileju sagriež kubiņos. Olas sakuļ, sieru sarīvē un ķiploku sagriež salmiņos. Pirmajā cepamās ...

Uz maizes smērē krēmsieru, virsū liek plāni sagrieztas tomāta šķēles, pārber ...

Vispirms pagatavo marinādi. No citrona izspiež sulu un sajauc to ar čili pipariem. Var likt svaigu piparu, tādā gadījumā ...