Baklažānu un vīģu uzkoda
Baklažānus sagriež plānās šķēlītēs, pārkaisa ar sāli, mazinot rūgtumu. Baklažānus nosusina, cep augu ...
Baklažānus sagriež plānās šķēlītēs, pārkaisa ar sāli, mazinot rūgtumu. Baklažānus nosusina, cep augu ...
Baklažānus pārgriež uz pusēm, izņem sēklas un pilda ar sīki sagrieztiem sīpoliem, ķiplokiem, papriku. Baklažānus pārlej ...
Krāsni uzkarsē līdz 180°C temperatūrai. Papriku un baklažānus noskalo un nosusina ar dvieli. Iegriež ar asu nazi, ieziež ...
Baklažānus sagriež gabaliņos, sakarsētā eļļā apcep, pievieno klāt sasmalcinātus sīpolus, visu apcep. Tomātus sagriež gabalos ...
Ribiņas sadala, pielej Naršarab mērci, mazliet sāls, samaisa un atstāj uz 15 minūtēm. Kartupeļus nomizo, sagriež ...
Katlā uzvāra tomātu sulu, pieber sāli, cukuru, augu eļļu, etiķa esenci, turpina vārīt. Čili piparus un ķiplokus samaļ, pievieno ...
Vistas gaļu sagriež 1 cm garās strēmelēs. Baklažānus sagriež salmiņos ...
Baklažānus sagriež 1 cm platos gredzenos, uzber sāli un atstāj uz 15 minūtēm. Tad baklažānus noskalo un nosusina ...
Baklažānus nomazgā, nogriež galiņu, iegriež,izņem mīkstumu. Iegriež baklažānu tā, lai tas paliktu vesels. Šādi sagatavotus ...
Zaļo saldo piparu pākstis un nepāraugušus baklažānus cep cepeškrāsnī un siltiem noņem mizu un izņem sēklas ...